MAGELANG, Suara Daerah - Siapa pun Anda, bila datang ke Kota Magelang Jawa Tengah layak singgah dan mencicipi “Spesial Tengkleng Kambing Timur Tengah” Warung Bang Jae. Kuliner baru di “Kota Tidar” ini adalah menu yang menjanjikan kelezatan tengkleng kambing bagi para pecinta kuliner.
Tengkleng
kambing ini diracik dengan bumbu perpaduan antara rempah-rempah lokal dan rempah-rempah
dari Timur Tengah, maka pantas diberi nama ‘Spesial Tengkleng Kambing Timur
Tengah’.
Perpaduan
bumbu yang diracik Bang Jae ini mampu memanjakan lidah masyarakat Indonesia. Meski
bahan utama berupa daging kambing, namun di tangan Bang Jae (54) dijamin
menjadi masakan tengkleng yang tidak berbau prengus (apek). Ini yang
membuat tengkleng Bang Jae diburu pecinta kuliner.
Di
warung Bang Jae, konsumen dapat memilih menu andalan tengkleng kambing, mulai
dari kepala kambing hingga kaki kambing semua ada, mulai original hingga varian
lain, cukup menendang lidah Anda. Untuk harga pun sangat terjangkau, satu porsi
cukup Rp 40.000, jauh lebih murah dibanding kelezatannya yang selangit.
Bagi
Anda yang datang tidak sendirian, maka disediakan menu yang bervariasi, yaitu Balibul,
Dalibul, dan Datuhun. Apa itu?
Balibul adalah paket untuk 4 orang, berisi satu kepala kambing utuh, 4 kaki
kambing, ditambah 4 porsi nasi putih, dipatok Rp 160.000/paket. Balibul itu singkatan
bawah lima bulan. Artinya kambing yang kita sajikan untuk paket ini adalah
kambing berumur di bawah lima bulan.
Paket
lainnya, Dalibul (di
atas lima bulan) dengan kambing umur di atas lima bulan, paket ini untuk 6
orang. Berisi satu kepala kambing utuh, 4 kaki kambing dan 6 porsi nasi putih,
harga Rp 200.000/paket. Sedangkan Paket Datuhun adalah paket
dengan kambing yang dimasak berusia di atas satu tahun. Paket berisi satu
kepala kambing utuh, 4 kaki kambing, dan 8 porsi nasi putih, seharga Rp
250.000/paket.
.jpeg)
Selain
Tengkleng Original, Warung Spesial Tengkleng Timur Tengah juga menyediakan menu
Tengkleng Bumbu Kecap,Tengkleng Iga, Tengkleng Sum-Sum, Babat Iso Sambal Petir,
dan Gulai Daging Kambing. Bagi yang kurang suka daging kambing, Bang Jae
menyebut, di warungnya konsumen bisa mencicipi rica-rica enthok, rica-rica
kepala ayam, rica-rica sayap, atau rica-rica cakar. Tersedia juga Gulai Babat
Campur Nasi dengan harga ekonomis, cukup 15 ribu rupiah saja.
Warung
Bang Jae berlokasi di sekitar perempatan SPBU Cacaban, Magelang Tengah, Kota
Magelang. Ancer-ancernya, dari jalan Alun-Alun Selatan, lurus ke barat
melintasi Jalan Kejuron. Sekitar 200 meter pas tiang lampu merah ada papan nama
putih tulisan hitam/hijau, masuk ke kiri samping bangunan kuno, masuk saja
lurus, ke kiri sudah masuk lokasi parkir. Perlu diingat, Warung Bang Jae siap
melayani menu mulai pukul 11.00 WIB hingga pukul 22.00 WIB. (One)
Social Footer